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5 octobre 2016 3 05 /10 /octobre /2016 06:06
Bourse aux plantes à Blaison-Gohier le samedi 15 octobre 2016 de 10h à 12h au parc de la Mairie.

Bourse aux plantes à Blaison-Gohier le samedi 15 octobre 2016 de 10h à 12h au parc de la Mairie.

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17 juillet 2014 4 17 /07 /juillet /2014 18:28

Le 16 mai, Thérèse et Pierre, deux adhérents de l'association, ont proposé de faire visiter leur jardin à d'autres adhérents désireux de découvrir de nouveaux paysages et de nouvelles idées.

2014-05-16 19.04.05

 

 

 

 

Le jardin, si on peut encore utiliser ce terme compte tenu de la taille importante du terrain, est situé sur les coteaux de Blaison-Gohier et construit en partie sur une ancienne cressonnière.

 

Un cheminement naturel nous mène de-ci de-là vers plusieurs ambiances telles qu'une bambouseraie, une zone laissée en prairie et fauchée une fois dans l'année, un verger...

 

Dans chaque espace un élément nous interpelle : cabane en osier tressé, abri à insectes, « fenêtres » ouvertes dans une haie, toilettes sèches...

 

2014-05-16 19.03.49

 

 

 

Après cette balade d'environ 1h30, la visite se termine par un pot offert par nos hôtes. Merci à eux pour ce moment passé ensemble !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014-05-16 18.56.41

 

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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 17:28

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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 16:24

Après avoir invité ses adhérents à la projection du film « L’origine de la pomme » de Catherine Peix en décembre dernier, l’Atelier citoyen a souhaité créer un petit verger support d’activités pédagogiques.

Et c’est en partenariat avec l’association des Croqueurs de Pommes et l’association du Prieuré de St Rémy la Varenne que nous avons mis en pot 10 porte-greffes de pommier au Prieuré, le 8 février dernier.

Puis dans le cadre magnifique de la salle du prieuré avec son exceptionnelle cheminée du XVI° récemment restaurée, guidés par Jean-Paul Goubault des Croqueurs de Pommes, nous avons fait une dégustation de variétés anciennes et locales de pommes provenant du verger conservatoire de St Sylvain d’Anjou.

Parmi cette diversité de formes, couleurs, textures et saveurs nous choisirons dix variétés différentes qui seront greffées au mois d’août prochain.

Ensuite ces pommiers seront plantés en pleine terre dans le parc du Prieuré et serviront de support à de futurs ateliers d’apprentissage de tailles (d’abord de formation puis de fructification) qui s’échelonneront sur plusieurs années, en attendant la cueillette !

 

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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 17:32

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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 11:47

Voici 4 recettes de confitures préparées lors de l'atelier confitures du 16 novembre

 

Gelée de pommes (façon Jean-Paul)

10 belles pommes pour un litre d’eau.
Éplucher les pommes. Garder les cœurs et les épluchures.
Prendre une cocotte minute, ajouter un litre d’eau. Placer les épluchures et les cœurs dans l’eau de la cocotte, la chair des pommes dans le panier. Fermer la cocotte, faire cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne.
Ôter le panier en le laissant égoutter. Mettre les pelures et les cœurs dans un chinois pour en filtrer le jus.
Ajouter le sucre. Compter 700 gr de sucre par kilo de jus. Mettre dans la bassine à confiture.
Ajouter le jus de deux citrons.
Faire cuire. Surveiller la consistance. La durée de cuisson dépend beaucoup de la quantité de pectine.

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 pommes2.jpg Marmelade pommes, noix et raisins.
Avec la chair des pommes (issues de la recette précédente) préparer une marmelade : pommes, noix et raisins. Ajouter de la cannelle selon votre goût.
500 gr de sucre pour un kilo de pommes. Ajouter une tasse de noix + une tasse de raisins. Faire cuire dans la bassine. Attention cette marmelade prend très rapidement.
Courge de siam au citron vert et au gingembre

Mettre la courge entière non épluchée dans une grande gamelle d’eau. La faire cuire une heure.
Pendant c e temps, prélever les zestes des citrons. Les couper en extrêmement fines lamelles. Presser les citrons. Compter 2 citrons verts par kilo de courge.
Quand la courge est cuite, l’ouvrir, l’épiner et prélever la chair. Elle est censée faire des fibres. Sinon la couper en petits morceaux.
Ajouter 700 gr de sucre par kilo de chair. Ajouter les zestes et le jus des citrons. Ajouter deux cuillérées à café rases de gingembre moulu par kilo de chair de courge. Faire cuire. On peut écraser les courges au cours de la cuisson et mettre en pots.

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 orange.jpg Orange et musquée de Provence

Eplucher la courge. La couper en morceaux. Faire cuire la chair dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
Prélever les zestes des oranges. Les couper en extrêmement fines lamelles. Presser les oranges.
Deux oranges par kilo de courge.
Quand les courges sont cuites les mettre dans la bassine à confiture avec le sucre. Compter 700 gr de sucre par kilo de chair cuite. Écraser avec le presse purée. Ajouter les zestes et le jus des oranges.
Faire cuire tout en écrasant. Mettre en pots.
Si on aime, on peut rajouter 2 clous de Girofle par kilo de chair avant la cuisson de la confiture et les enlever avant la mise en pots.

 

pommes3.jpg

 

Télécharger les recettes au format pdf

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2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 16:50

L'origine de la pomme
ou le jardin d'Eden retrouvé 
de Catherine Peix 
(primé au festival du film nature de Murs-Erigné l'an dernier)

Ce magnifique film documentaire nous emmène au fin fond du Kazkhstan, dans des forêts de pommiers sauvages, immenses et multiséculaires.
Des variétés sucrées et résistantes qui pourraient sauver nos vergers des pesticides...

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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 22:37

Ce printemps fut occasion de découvrir trois magnifiques jardins dont les propriétaires, participants assidus de nos bourses aux plantes, sont tous aussi passionnés les uns que les autres. La diversité végétale était au rendez-vous.

 

 

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Chez Odile et Yannick à Longué - 23 mai 2013

 

Iris à gogo !

 

 

Odile et Yannick étaient confus et attristés de nous faire visiter leur jardin sous un aspect “peu flatteur ”. En effet, leurs tondeuses étaient toutes les deux en panne... Mais s’ils nous proposaient cette période, c’est qu’ils souhaitaient nous faire découvrir leur collection d’iris en pleine floraison. C’est donc dans une atmosphère d’herbes folles que nous avons flâné au travers de ce jardin, découvrant ici et là de récents massifs au milieu de la prairie. Il paraît qu’il est aisé dans cette terre sablonneuse de planter et d’aménager de nouveaux espaces. Autre passion, les animaux : Poules, chiens, ânes, vache… Tout ce monde à l’air de cohabiter dans un joyeux désordre. Nous sommes repartis les bras changés de pieds d’iris et autres vivaces. Nous allons devoir attendre le printemps prochain pour voir s’ils ont pris !

 

 

appareil photo-copie-1Plus de photos ici


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Chez Pierre Rouleau à Faveray-Mâchelles - Vendredi 7 juin 2013

 

Guidés par le propriétaire et après un détour par les très beaux bâtiments agricoles anciens et le potager, nous avons erré dans un fouillis bien organisé de vivaces harmonieusement associées, soigneusement étiquetées. Pierre entretient seul, à plus de 80 ans ce petit coin de paradis. Malheureusement des pluies d’orage ont écourté votre visite.
En tout cas, belle leçon de vie !
Et nous sommes là aussi, repartis avec des énormes brassées d’arums et les premières fraises du jardin.

 

 

 

appareil photo-copie-1

 

Plus de photos ici.

 


Chez Annick et Gérard à St Saturnin - 1er Juillet 2013

 

Quel boulot pour en arriver là !
Ce splendide jardin est sans nul doute le fruit d’un travail acharné. Ici rien n’est laissé au hasard.
Prairie tondue, jardin sauvage, jardin de sous-bois, potager, mixed-borders… Il n’a fallu que 6 années pour créer ce jardin autour d’un magnifique ensemble de bâtiments en pierre que le couple a restauré, menant de front intérieur et extérieur !…).
Nous nous sommes promenés au travers de cette luxuriante végétation et de cette diversité de plantes, toujours talonnés par les chats tels des chiens de bergers.

 

P1130873.JPG.

appareil photo-copie-1Plus de photos ici

 

Félicitations à tous ces jardiniers et un grand merci pour leur accueil et leur générosité.

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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 12:11

C’est fin avril que l’atelier citoyen a proposé sa traditionnelle bourse aux plantes de printemps, cette année.

 

Les jardiniers amateurs côtoyaient les apprentis vanniers qui avaient été conviés le même jour dans le parc du Mont Rude à St Saturnin.

 

Ce sont surtout des vivaces qui se sont échangées, les plants de légumes n’étant pas encore prêts en ce frais début de printemps.

 

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appareil photo-copie-1

 

Plus de photos ici.

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 16:45

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