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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 06:41

 

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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 16:46
Activité créative avec pierre et cailloux

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 16:28

 

Hum ! Une odeur de bon pain chaud flottait sur St-Saturnin ce dimanche midi. Il faut dire que 13 petits boulangers, âgés de 4 à 13 ans, se sont levés aux aurores (enfin, pour un dimanche), et ont joué les mitrons pendant plus de 4 heures, sous la direction de Jean-Yves, heureux propriétaire d’un grand four à pain. Après le pétrissage, et pendant la levée, les enfants ont découvert  le four, puis un DVD a été projeté.

Cette matinée a aussi été l’occasion de goûter différents types de pains, préparés avec des farines de maïs, de pois chiches, ou enrichies de noix, de cumin… Les confitures réalisées lors d’un atelier précédent (à l’automne dernier), se sont très bien mariées avec ces tartines.

Lors du façonnage, chacun a pu personnaliser son pain en lui donnant une forme originale (tresses, animaux…)

Après la cuisson dans le four à pain, chaque enfant est reparti avec son pain, ou plutôt ce qu’il en restait…. Et oui, difficile de résister à ce goût inimitable du pain cuit au feu de bois, et puis il était largement l’heure de commencer le déjeuner. Certains pains-chats sont donc repartis avec quelques oreilles en moins.

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 16:21
Atelier pour les enfants autour du pain cuit au four à bois
Fabrication, cuisson, dégustation de différentes préparations 
à base de pâte à pain (pains régionaux, étrangers…), 
projection de film, explication sur le processus des levures ou levain…

Dimanche 19 janvier 2014 à St Saturnin
2 horaires sont proposés : 
le matin 9h-13h ou l'après-midi 14h30-18h30
Sur inscription car les places sont limitées à lateliercitoyen@gmail.com ou par téléphone au 02 41 74 03 43
Pour voir article sur l'atelier PAIN en 2011, cliquez ici

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 17:01

 

Avec les frimas de l'automne, arrive l'envie de faire des réserves pour passer l'hiver !


La confiture est un bon moyen de conserver les saveurs des fruits et régaler nos papilles.

confiture-graphique.jpg

Nous vous proposons un
ATELIER DE FABRICATION
DE CONFITURES D'AUTOMNE
ET DÉGUSTATION
samedi 16 novembre
à 14h30
(pour adultes - gratuit)

 

L'occasion de faire des confitures originales et d'échanger vos savoir-faire.
Les places étant limitées, merci de vous inscrire par mail.

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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 16:57
champi2.jpg

 

La sortie champigons à destination des enfants et de leur famille, initialement proposée en octobre aura lieu dimanche 17 novembre.




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11 octobre 2013 5 11 /10 /octobre /2013 15:18
Pour des raisons climatiques nous allons devoir repousser la sortie champignons prévue ce dimanche 13 octobre.
En effet, et malgré une timide pousse le week-end dernier, la saison des champignons n'a pas encore réellement commencé : trop sec ! 
Ce serait dommage de faire une animation sur les champignons sans champignon, vous en conviendrez !?!

Nous vous tiendrons au courant dès que nous aurons fixé une nouvelle date.

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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 12:57

 

sortie_champignons.jpg

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 11:50

Petites et grandes mains se sont activées pour ce dernier atelier de la saison. Au menu cette fois-ci : l’utilisation des plantes et fleurs sauvages dans la cuisine.


Avant de se lancer dans la réalisation, quelques explications sur les plantes et la manière de les utiliser.


Ensuite, pendant que les plus jeunes préparaient des tartines fleuries et des brochettes aux coquelicots, les adultes ont testé plusieurs recettes : tapenade d’orties et de bourrache, soupe d’oseille sauvage, rouleaux aux feuilles de bourrache, sirops de rose, de sureau, de menthe, pétales de coquelicots glacés au sucre.


Ainsi, une belle table colorée et parfumée a pu être dressée lors du traditionnel pique nique de l’Atelier Citoyen.

 

P1000496

 

appareil photo-copie-1

 

Plus de phototos ici.

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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 12:05

mangeons nos soucis

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