23 octobre 2024
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7 novembre 2021
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Samedi 20 novembre 2021 à 18H au Café mauve -St Jean des Mauvrets- LES GARENNES SUR LOIRE, l'Atelier citoyen et le Café Mauve proposent une projection-débat dans le cadre du Festival Alimenterre.
Entrée gratuite sans réservation. Une soupe sera offerte à l'issue de la soirée.
Renseignements : 06 70 97 16 00
https://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre-0
Réalisation SOS FAIM îles de paix, 2020 infographie 10 mns
Les personnes qui ont le plus faim sont celles qui produisent de la nourriture, pourquoi ? C'est le paradoxe de la faim. Une des explications se trouve dans le système économique et politique mondial. Trois exemples permettent de comprendre ce phénomène : le Burkina Faso et la production laitière, le Pérou et les avocats, l’Indonésie et l’huile de palme. De plus, la concurrence inégale et les subventions encouragent certains modes de productions, souvent loin de l’agriculture vivrière...
Réalisation Camille Motocchio, 2020 durée 68 mns
L’alimentation ne se réduit pas seulement à ce qu’il y a dans nos assiettes. Loin d'être seulement une marchandise, elle est avant tout un droit humain, un déterminant culturel, un lien à la Nature. Se nourrir. Derrière ce geste simple se cachent des organisations complexes, unissant la terre aux papilles des mangeurs·euses toujours plus nombreux·ses. Elles sont aujourd’hui soumises à un modèle économique inégalitaire et destructeur de notre environnement. Agir sur l’alimentation peut donc être un levier fondamental pour faire face aux grands défis de notre époque. Alors, comment la mettre au service du changement ? C’est la question centrale de « Nourrir le Changement ». Ce documentaire tourné sur quatre continents nous emmène à travers la savane massaï, les jardins mahorais et les haciendas costariciennes.
17 janvier 2021
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Le Guide du Consommer local a été réactualisé en 2019. Il est toujours disponible auprès de l'Atelier citoyen sur demande à lateliercitoyen@gmail.com. Il pourrait être encore enrichi de nouvelles adresses car manger mieux et plus local est de plus en plus indispensable à notre santé et à notre société.
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consommer local
27 février 2017
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L'Atelier citoyen a conduit durant l'année 2016 une enquête auprès de quelques restaurations scolaires de la région de Brissac
Cette action permet de faire le constat d'une diversité et d'une richesse des choix d'organisation et de gestion de la restauration scolaire par les collectivités.
Au-delà du constat, il est important d'échanger sur l'avenir de ce service d'intérêt collectif, à une époque où l'agriculture est face à des choix vitaux et où le consommateur, le citoyen, le contribuable est interrogé sur la place qu'il prend - ou pas - dans ces choix qui engagent l'avenir sur le plan de la santé, du vivre ensemble, de la vitalité économique de nos territoires.
La restauration scolaire que l'on propose à nos enfants est un concentré, à petite échelle, de tous ces enjeux. C'est d'autant plus vrai actuellement dans le contexte de réorganisation territoriales des collectivités locales : quelle marge de manœuvre pour les communes déléguées dans leurs choix futurs ?
Une première réunion s'est tenue le 19 janvier, à destination des élus et des représentants du GABB Anjou, de la Chambre d'Agriculture, de la plateforme de distribution Bio Loire Océan.
Pour prolonger ce débat, l'Atelier citoyen vous propose une soirée de présentation publique des résultats et d'échanges sur le thème : Quelle restauration scolaire pour nos communes demain ?
Télécharger l'étude de la diversité des solutions mises en œuvre.
Articles de Presse suite à la soirée
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débats citoyens
consommer local
15 janvier 2017
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- Rétrospective 2016 -
Dans le cadre de la protection de nos ressources en eau,
Mardi 7 juin a eu lieu un échange avec un vigneron bio.
Dans la poursuite de nos activités sur la protection de nos ressources en eau ainsi que la protection de notre santé, nous avons rencontré, le mardi 7 juin dernier, un vigneron qui a récemment conduit la conversion de son vignoble à l'agriculture biologique.
Nous avons pu échanger avec lui sur ses motivations pour la suppression des pesticides et des désherbants, les effets attendus sur le milieu naturel, sur l’eau et les sols, les effets sur la qualité du vin et sur la santé, etc...
Tous les adhérents de l’Atelier Citoyen présents ont beaucoup apprécié l’accueil, l’enthousiasme et aussi l’aspect technique de cet échange.
Tous ont aimé la visite des rangs de vigne, celle du matériel utilisé pour travailler la terre au plus près des ceps, la visite du pressoir, … et la dégustation offerte !
Nous avons terminé tard, mais tous étaient enchantés !
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L'eau
consommer local
23 décembre 2011
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consommer local
7 novembre 2010
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Comme l'année dernière nous avons collectivement fabriqué du jus à partir de pommes biologiques à l'atelier Espoir jus de fruits à Écouflant mercredi 27 octobre dernier.
Cette année, ce sont 7 familles qui ont participé. Nous avions 800 kilos de pommes et nous avons obtenu 450 bouteilles de jus. Tout compris (les pommes, la pressée et la pasteurisation) le litre de jus de pommes nous revient à 1,20 €.
Voir des photos
Informations pratiques :
Atelier Espoir Jus de fruits
zone industrielle
49 000 Écourflant
02-41-43-17-83
L'association Espoir a été créée en 1985 pour venir en aide aux demandeurs d'emploi.
En savoir plus
L'association demande à ce qu'au moins 4 adultes soient présents et qu'une quantité minimum de 300 kg de pommes (ce qui représente environ 150 à 170 litres de jus) soient préssées par "créneau".
Il faut prendre rendez-vous pour réserver un "créneau" à partir de fin août ou début septembre de l'année.
L'association peut fournir les pommes mais chacun peut en apporter.
Nous avons choisi les pommes de Guy Grilleau à Saint-Rémy La varenne
En savoir plus sur Guy Grilleau
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consommer local
3 avril 2010
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Un des objectifs de l'atelier citoyen est d’apporter sa contribution à la promotion des produits locaux et d’une consommation en circuits courts.
Acheter local, c'est réduire les transports et les emballages. C'est aussi soutenir les producteurs locaux, payer un prix équitable et consommer de façon responsable.
Aller sur les marchés de nos communes, c’est déjà une bonne manière de consommer local.
En complément, il nous a semblé intéressant de mieux faire connaître les ressources de notre territoire proche.
C’est l’objet de la première édition d’un petit répertoire, « le guide des bons plans du coin ».
Vous y trouverez des adresses de producteurs que nous connaissons, que nous avons rencontré et sélectionné pour la qualité de leurs produits et la richesse de leur contact humain.
Télécharger le guide
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consommer local
31 octobre 2009
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Dans le cadre du groupe « consommer local » 5 familles ont expérimenté la fabrication de jus de pommes à Écouflant à « l'Atelier Espoir jus de fuit » mercredi 28 octobre 2009.
325 kilos de pommes (bio bien sûr) ont permis de réaliser 220 litres de jus de pommes.
Laver, broyer, presser, embouteiller, encapsuler... Une formidable expérience à réaliser en famille et à reproduire à plus grande échelle l'année prochaine.
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consommer local
3 avril 2009
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L'Atelier citoyen propose une soirée débat autour de la projection du fim "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud
"La courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine scolaire du village....".
Ce film est l'occasion de lancer une réflexion sur notre alimentation et celle des enfants dans les cantines de nos communes.
jeudi 23 avril - 20h30
salle des fêtes de Saint-Saturnin sur Loire
Trois intervenants se proposent d'animer le débat qui suivra :
Virginie Beaupérin du groupement des agriculteurs biologiques de l'Anjou le site
Cristian Duma, conseiller municipal en charge du développement durable au Plessis Grammoire
Un responsable de l'AMAP des Goganes le site plein tarif : 5,70 € tarif réduit : 4,30 €
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consommer local
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