Petites et grandes mains se sont activées pour ce dernier atelier de la saison. Au menu cette fois-ci : l’utilisation des plantes et fleurs sauvages dans la cuisine.
Avant de se lancer dans la réalisation, quelques explications sur les plantes et la manière de les utiliser.
Ensuite, pendant que les plus jeunes préparaient des tartines fleuries et des brochettes aux coquelicots, les adultes ont testé plusieurs recettes : tapenade d’orties et de bourrache, soupe d’oseille sauvage, rouleaux aux feuilles de bourrache, sirops de rose, de sureau, de menthe, pétales de coquelicots glacés au sucre.
Ainsi, une belle table colorée et parfumée a pu être dressée lors du traditionnel pique nique de l’Atelier Citoyen.
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